どうも。すずきちです。 よく「カレーの肉は豚肉か牛肉か」と議論されますが「鶏肉を選択肢に！」といつも思います。今回はメカジキですが。 4月28日(日)、安く手に入ったメカジキでタイカレーを作りました。 今回は、手軽に本格的なタイカレーを作れる「ロ…